武國定、朱蓓薇為河南省預制菜技術創新研究院揭牌
6月23日下午，河南省預制菜技術創新研究院暨現代預制菜行業學院揭牌儀式在河南牧業經濟學院龍子湖校區行政樓一樓學術報告廳舉行。河南省副省長武國定，中國工程院院士、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇教授及相關專家、廳局領導、河南牧業經濟學院領導出席揭牌儀式。
河南牧業經濟學院黨委書記穆瑞杰為朱蓓薇頒發"授予河南省預制菜技術創新研究院名譽院長"聘書、"河南牧業經濟學院特聘教授"聘書
河南省農業農村廳副廳長劉保倉，河南省教育廳副廳長刁玉華，河南牧業經濟學院黨委書記穆瑞杰，校長羅士喜為現代預制菜行業學院揭牌
羅士喜和劉保倉簽訂《合作共建現代預制菜行業學院》協議書
朱蓓薇院士致辭
朱蓓薇在致辭中指出，河南作為食品產業大省，在我國食品工業中占據十分重要的戰略地位。當前，我國預制食品產業正處于爆發期，預計未來 5 年預制菜產業規?？沙f億。預制菜標準化需求推動加工技術、中央廚房、冷鏈物流的進步，為產業發展提供了技術和物流方面的保障。河南牧業經濟學院作為地方應用型本科，極具特色，借助得天獨厚的區位優勢、人才優勢、校企合作優勢，舉全校之力，在省政府、相關廳局等部門指導下，建設"河南省預制菜技術創新研究院"，助力河南預制菜行業蓬勃發展，令人欣慰。
朱蓓薇希望以研究院的創建為契機，深度解讀與探索預制菜產業的變革與機遇，聚焦產業趨勢、產品研發、技術創新、行業規范等領域，對接相關企業分享科研成果、前沿動向、產業規劃，助力企業快速、穩步發展，賦予預制菜行業更多的科技含量，引導預制菜行業企業更好地開發市場，打造新的經濟增長點，促進河南預制菜產業的高質量、健康發展；希望河南省預制菜技術創新研究院能夠發揮人才和科研優勢，強力推動科技創新，干出成效、打出品牌，努力為預制菜產業提質增效、為行業創新驅動發展做出更大的貢獻！
穆瑞杰致辭
穆瑞杰在致辭中談到，河南牧業經濟學院在長期的辦學過程中，堅持"區域性、行業性、開放型、應用型"辦學定位，以建設特色鮮明的高水平應用型本科高校為目標，以服務區域經濟發展和行業企業需求為導向，不斷凝練辦學特色，創新多元辦學體制，走出了一條"牧工商一體化、多學科融合發展"辦學道路。近年來，學校以黨中央、國務院關于產教融合和應用型人才培養的要求為指導，做深做實應用型本科產教融合，深化校企合作，創新人才培養模式，逐步構建形成較為完善的校企合作運行機制。預制菜產業是傳統餐飲加工業與現代食品加工業的交叉產業，是現代食品加工業的產業鏈延伸，承載著食品加工業的重要增量，也是實現"三產"融合發展的重要路徑。河南省預制菜產業的健康快速發展，離不開科技創新、技術成果應用和高層次人才培養。成立河南省預制菜產業創新技術研究院和預制菜行業學院，可實現通過建立政府支持、多方投入、項目紐帶、委托研發、技術轉讓、聯合攻關等運行機制，探索預制菜行業鏈、創新鏈、教育鏈的有效銜接機制，實現博士與廚師結合、實驗室與廚房結合、科研與產業結合，力爭將研究院打造成國內一流的預制菜全產業鏈研究平臺，把行業學院建設為集人才培養、科學研究、技術創新、企業服務、學生創業等功能于一體的示范性人才培養實體，為河南省預制菜產業的快速、健康、高標準發展提供智力和人才支撐。
河南省預制菜技術創新研究院和預制菜行業學院的揭牌成立,為進一步深化產教融合，構建高校、地方政府、龍頭企業、行業協會互相協作、優勢互補、開放共享的協同育人體系，創新人才培養模式，推動人才供給側結構性改革提供了很好的引領和示范作用。通過共建專業、共設基地、共組團隊、共享資源、共創成果、共育人才、共擔責任，可形成"多學科融合、多團隊協同、多技術集成"戰略合作模式，圍繞行業需求導向，通過多種途徑推進科研成果走向市場，支撐產業發展，服務行業轉型升級，以高層次專業人才培養為核心，提高學生的實踐能力和創新創業能力，為河南食品行業，尤其是預制菜行業提質增效提供強有力的人才和技術支撐。
據悉，食品產業是河南省支柱產業，根據省政府"河南省先進制造業集群培育行動方案"，到2025年建成具有世界影響力的萬億級現代食品集群，而預制菜產業高質量發展顯得尤為重要。揭牌成立河南省預制菜技術創新研究院和預制菜行業學院，經過三至五年的建設發展，力爭為河南省預制菜行業凝聚一批優勢領軍企業、研發若干有競爭力的"大單品"、搭建一批高層次研究平臺、培養一批高水平行業專家、產出一批高質量科研成果，將有利于推動河南省預制菜行業的快速發展。
出席揭牌儀式的領導有：河南省副省長武國定，中國工程院院士、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇教授，大連工業大學副校長杜明教授，國家海洋食品工程技術研究中心副主任李冬梅教授，省政府辦公副主任盧東林，河南省農業農村廳副廳長劉保倉，河南省教育廳副廳長刁玉華，河南省工業與信息化廳二級巡視員程燕燕，河南省商務廳二級巡視員趙俊杰，河南省食品工業協會秘書長牛景紅，河南省餐飲協會名廚委員會主席、中國烹飪大師杜新敬，新鄉市原陽縣委書記劉兵，河南牧業經濟學院黨委書記穆瑞杰，河南牧業經濟學院校長羅士喜等。儀式由校長羅士喜教授主持。