近日,大連工業大學校長李長吾表示，該校將深耕藍色糧倉、拓展海洋資源深加工，打造大健康產業中心。李長吾說，該校將在進一步深耕大連海洋、助力健康產業建議的基礎上，梳理推動海洋食品精深加工、食品產業向大健康產業延伸、海洋生物資源高值化開發向東三省農畜產品輻射“三步走”實踐路徑，從提升產業量級到拉升產業能級、從縱向做長產業鏈到橫向交織產業網。
　　據介紹，該校將立足大連海洋資源稟賦，以海洋科技創新為抓手，全面深度開發大連優質海洋生物資源，推動海產品加工由粗放型向精深型升級，新增和壯大一批新興民營企業，形成規?；?、產業化、品牌化生產；推動海洋生物資源利用由食品產業向保健產業拓展，以高水平科技創新驅動食品產業向健康產業延伸；推動大健康產業由藍海糧倉向黑土糧倉輻射，由海洋生物資源高值化開發向東三省農畜產品輻射，致力提高國民健康供給質量和服務水平，打造全國大健康產業中心。
　　目前大連市有涉海領域工程技術研究中心40余家，其中大連工業大學的“國家海洋食品工程技術研究中心”是唯一的國家級技術研究中心，也是海洋食品產業領域全國唯一的最高科研機構，擁有朱蓓薇院士領銜的一批擁有國家級人才稱號高水平科研團隊，在海參、貝類、魚類、蝦蟹類、藻類等大宗海洋食品精深加工關鍵領域取得系列領先成果。
　　另據介紹，大連工業大學還通過與大連甘井子區共建“甘創聚”食品創新發展研究院，與旅順口區共建“高端功能保健食品產業園”，推進海洋食品精深加工“擴面”行動，聚焦海洋類功能食品、保健食品、特醫食品等重點方向，以提升產品附加值為牽引，逐步在大連沿海區市縣推廣海洋食品精深加工關鍵共性技術，助力拓展產業規模，擴增海產加工高端產品市場基數和產業輻射面。
　　大連市副市長劉東立表示，大連工業大學聚焦“建設東北亞海洋強市”“海洋經濟總產值實現翻番”發展目標，站位科技發展和產業發展前沿，提出以海洋食品精深加工為杠桿，撬動數千億規模級以上的大健康產業的戰略構想，具有很好的經濟效益和社會效益前景。下一步，政校雙方要列出項目清單，明確時間進度，以目標為導向，形成長期、高效的工作機制，建立廣泛、深層的合作關系，切實助力大連海洋經濟實現高質量發展。